Depuis 1870 Les ROUCH sont charcutiers en Ariège au sud de Toulouse au coeur des Pyrénées Ariègeoises. Dans un environnement naturel et authentique, la famille ROUCH perpétue, depuis quatre générations, l'élaboration de véritables produits de terroir rustiques et pleins de saveur : jambons de pays, saucisses de foie, saucissons à la cendre, foie gras, magrets et confits de canard, patés de sangliers et de cerfs ...
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