Créée en 1969 par Jacky Amiel, la Torréfaction Toulousaine est une entreprise familiale et indépendante. Torréfier artisanalement des cafés d'exception, les assembler entre eux, découvrir de nouvelles saveurs, tels sont les passions et le savoir-faire transmis de père en fils. Depuis toujours, l'entreprise s'attache à ce que l'instant café reste l'instant plaisir, c'est la devise des cafés Négril.